Вы вошли на сайт как Гость

РегистрацияВход
Разделы

Кулинария и кулинарные хитрости

133
2017.05.29
СоздательницаТем: 145Ответов: 0

Как быстро почистить молодой картофель

Что может быть вкуснее отваренного молодого картофеля с зеленью?! Это блюдо всеми любимо и мы с нетерпением ждем первого картофельного урожая. Но, помимо предвкушения вкусной трапезы, мы предвкушаем долгую и трудоемкую процедуру очистки корнеплодов, а, ведь, чем мельче картофель, тем он вкуснее! Мы расскажем вам, как почистить молодой картофель легко и быстро! Мы не будем рассматривать метод очистки с помощью ножа, так как он известен всем и занимает много времени. Выбирайте подходящий вам способ и наслаждайтесь вкусным молодым картофелем!

118
2017.05.13
СоздательницаТем: 145Ответов: 0

Как подготовить капусту для голубцов

Голубцы – очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Но многие, особенно начинающие, хозяйки боятся его готовить. Обусловлено это тем, что капусту перед приготовлением голубцов необходимо подготовить. Мы расскажем вам о нескольких способах подготовки капусты для голубцов. 1. Отварить капусту в воде.

99
2017.04.27
СоздательницаТем: 145Ответов: 0

Как нарезать лук без слез

Репчатый лук активно используют в кулинарии. Печеный, жареный, отваренный в бульоне и даже сырой лук делает блюда вкуснее и ароматнее. А еще он очень полезен для нашего здоровья. Но вот мысль о том, что нужно порезать лук, заставит поморщиться каждого человека. Почему же мы плачем во время нарезания репчатого лука? В луке содержится вещество под названием лакриматор, при нарезании которого происходит выделение серной кислоты. Вот именно пары серной кислоты и раздражают слизистую глаз и заставляют нас плакать. Как нарезать лук без слёз: - перед нарезкой нужно подержать очищенную луковицу в холодильнике (несколько часов) или морозилке (15-20 мин.), и вы не прольете ни слезинки; - можно надеть защитные очки, которые защитят глаза от паров серной кислоты; - нарезайте лук стоя, а не сидя; - во время нарезки смачивайте нож водой; - можно нарезать лук прямо в воде, в неглубокой миске, например; - можно включить вентилятор и направить его на разделочную доску; - самый надежный способ – это, если лук за вас нарежет кухонный комбайн с закрытой чашей.

201
2017.04.12
СоздательницаТем: 145Ответов: 0

Как выбрать свежий и вкусный кокос

Кокосовый орех не только обладает неповторимым вкусом и ароматом, в нем также содержатся множество витаминов и микроэлементов. Используют кокос не только в кулинарии, но и в косметологии. Цена кокоса в магазине не маленькая, поэтому перед покупкой необходимо знать несколько правил для того, чтобы выбрать вкусный и свежий орех. Купленный кокос нужно употребить в пищу как можно скорее. Длительное хранение приведет к усыханию плода, что негативно скажется на его вкусе.

293
2016.01.24
СоздательницаТем: 145Ответов: 0

Как правильно почистить гранат

Зимой начинается сезон многих вкусных и полезных фруктов и ягод. Один из них конечно же гранат! Он не только вкусный, но и содержит большое количество витаминов: С, Р, РР, В1, В6, В9, В12; минеральные вещества: железо, калий, натрий, магний, кальций, фосфор, марганец, кобальт; органические кислоты: лимонную, яблочную, винную, янтарную, борную, щавелевую; фитонциды, катехины, танины, пектиновые вещества. Кроме того, в плодах присутствуют 15 аминокислот, 6 из которых являются незаменимыми для организма человека. Но есть одно большое "НО", многие считают, что почистить гранат без брызг и смятых зерен нереально. Мы вам докажем, что это не так! Конечно, правильная чистка граната подразумевает отсутствие огромного количества разбрызганного гранатового сока, но от мелких случайных брызг никто не застрахован. Поэтому все же стоит одеть фартук. Еще вам пригодится глубокая миска и бумажное кухонное полотенце. Полотенце постелите под миску - оно убережет ваш стол от пятен. Затем тщательно вымойте гранат и просто следуйте нашим советам. Способ №1. Прежде всего необходимо срезать на верхушке граната крышечку, при этом постарайтесь не задеть зерна. С этой процедуры начинается любой из способов легкого и быстрого разделения граната. Далее необходимо надрезать плод вдоль его жестких граней. Надрезы должны быть неглубокими. Затем вставляем в середину граната нож и проворачиваем его, дольки граната при этом раскроются как лепестки цветка.

219
2016.01.22
СоздательТем: 7Ответов: 0

Рецепт хрустящих и сочных чебуреков

Подготавливаем ингредиенты для теста. Для этого нам понадобится: - 4 стакана муки (объёмом 250 мл.); - 320мл. воды (1+1/3 стакана); - 1 куриное яйцо; - 1/2 чайной ложки соли; - 2 ст. ложки растительного масла; - 2 ст. ложки водки; (создаёт пузырики на тесте) Ингредиенты на фарш: - 700г. фарша (смешанный); - 350г. лука; - 1/3 стакана кефира - соль по вкусу, а вот перец, зелень и чеснок по желанию Вот теперь, когда все ингредиенты готовы, пора приступать!

344
2015.12.18
СоздательницаТем: 145Ответов: 0

Как испечь вкусные блины

Если при приготовлении блинов у вас возникают ситуации, когда все делаешь на первый взгляд правильно, а результат получается не таким, как ожидал. То ли блин прилипает к сковородке, то ли разваливается при переворачивании или же получается не такой вкусный как готовила мама.

266
2015.12.18
СоздательницаТем: 145Ответов: 0

Как варить перепелиные яйца

Перепела не подвержены сальмонеллезу, их яйца не вызывают аллергических реакций у детей, поэтому они гораздо лучше куриных подходят для здорового детского питания. А по количеству витаминов и полезных веществ перепелиные яйца превосходят куриные в несколько раз. Так как размеры яиц перепелов совсем крошечные, то варить их нужно в смятку - 2 минуты, в крутую - 5 минут.

283
2015.12.18
СоздательницаТем: 145Ответов: 0

Как сварить яйцо «Пашот»

Для «пашот» основным условием правильного приготовления должны быть неукоснительно свежие яйца, иначе настоящего «кулечка» не получится. Яйцо «пашот» - это тот же «мешочек», но сваренное без скорлупы. В этом необычном способе воду можно заменить на молоко, вино или бульон: овощной, куриный и т.д.

271
2015.12.18
СоздательницаТем: 145Ответов: 0

Как сварить яйца в «Мешочек»

Яйцо в «Мешочек» предпочтительнее для тех, кто не любит яйца ни «в смятку», ни «в крутую», это как раз что- то среднее между этими двумя видами варки. Яйца в «мешочек» нужно варить ровно 5 минут с момента закипания воды.

Ещё темы

Разные интересности

Питание ребенка: 11 месяцев

271

Как нарезать лук без слез

99

Питанием малыша в первый месяц жизни

299

Домашняя восстанавливающая маска для волос из крапивы

257

Как приготовить домашний скраб из соли

224